| タイトル | チーズの歴史 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾁｰｽﾞ/ﾉ/ﾚｷｼ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Chizu/no/rekishi |
| シリーズ名 | 「食」の図書館 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｼｮｸ/ﾉ/ﾄｼｮｶﾝ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Shoku/no/toshokan |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 608710000000000 |
| 翻訳書の原書の原タイトル | 原タイトル：Ｃｈｅｅｓｅ |
| 著作(漢字形) | チーズの歴史 |
| 著作(カタカナ形) | ﾁｰｽﾞ/ﾉ/ﾚｷｼ |
| 著作(ローマ字形) | Chizu/no/rekishi |
| 著作(原語タイトル) | Ｃｈｅｅｓｅ |
| 著作(典拠コード) | 800000259230000 |
| 著者 | アンドリュー・ドルビー‖著 |
| 著者ヨミ | ﾄﾞﾙﾋﾞｰ,ｱﾝﾄﾞﾘｭｰ |
| 著者標目(原綴形(西洋人統一形)) | Dalby,Andrew |
| 著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する)) | ｱﾝﾄﾞﾘｭｰ/ﾄﾞﾙﾋﾞｰ |
| 著者標目(ローマ字形) | Dorubi,Andoryu |
| 著者標目(著者紹介) | 英国リヴァプール生まれ。ケンブリッジ大学卒業。フランスを拠点に活躍する言語学者、翻訳者、歴史学者。英国言語学会名誉特別会員。著書に「スパイスの人類史」など。 |
| 記述形典拠コード | 120002116120001 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 120002116120000 |
| 著者 | 富原／まさ江‖訳 |
| 著者ヨミ | ﾄﾐﾊﾗ,ﾏｻｴ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 富原／まさ江 |
| 著者標目(ローマ字形) | Tomihara,Masae |
| 記述形典拠コード | 110003491100000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110003491100000 |
| 件名標目(漢字形) | チーズ－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾁｰｽﾞ-ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Chizu-rekishi |
| 件名標目(典拠コード) | 510196410020000 |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版者ヨミ | ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Hara/Shobo |
| 本体価格 | ¥2300 |
| 内容紹介 | 五千年以上前から人類とともにあったチーズ。農家で手作りする少量のものから、工場で大量生産されるものまで、チーズがいつ、どこで、なぜ発明されたかを明らかにする。レシピ付き。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190070000000 |
| ジャンル名(図書詳細) | 040030040000 |
| ジャンル名(図書詳細) | 120090060000 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-562-07357-3 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-562-07357-3 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2024.1 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2024.1 |
| TRCMARCNo. | 24002654 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 313000 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2024.1 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202401 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6945 |
| 出版者典拠コード | 310000192350000 |
| ページ数等 | 188p |
| 大きさ | 20cm |
| 刊行形態区分 | A |
| NDC分類 | 648.18 |
| ＮＤＣ10版 | 648.18 |
| 図書記号 | ﾄﾞﾁ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 表現種別 | A1 |
| 機器種別 | A |
| キャリア種別 | A1 |
| 利用対象 | L |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ１７７〜１７９ |
| 賞の名称 | アンドレ・シモン賞特別賞 |
| 賞の回次(年次) | ２０１０年 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2341 |
| ストックブックスコード | SS3 |
| テキストの言語 | jpn |
| 原書の言語 | eng |
| 出版国コード | JP |
| データレベル | F |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | A |
| 最終更新日付 | 20240119 |
| 一般的処理データ | 20240117 2024 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20240117 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |